brunch
Brunch on hommiku- ja lõunasöögi kombinatsioon, mida süüakse tavaliselt hommikupoolsel ajal vahemikus kella 10–14. Inglise keelest pärit sõna, mis koosneb sõnadest breakfast (hommikusöök) ja lunch (lõunasöök).
Brunch on söögikord, mis ühendab endas hommiku- ja lõunasöögi elemente ning mida tarbitakse tavaliselt hilisel hommikul või varasel pärastlõunal, enamasti nädalavahetustel. Kontseptsioon pärineb ingliskeelsest kultuurist, kus sõna brunch moodustati sõnadest breakfast (hommikusöök) ja lunch (lõunasöök). Brunch on populaarne eriti nädalavahetustel, kui inimesed saavad kauem magada ja soovivad rahulikku ning pikaleveninud söögikorda. Tüüpiliselt sisaldab brunch nii hommikusöögiroogasid (näiteks mune, saia, pannkooke) kui ka lõunasöögile omaseid roogasid (salateid, liha- ja kalaroogasid). Eestis on brunch muutunud üha populaarsemaks, eriti linnakeskustes asuvates kohvikutes ja restoranides, kus pakutakse eraldi brunchmenüüsid. Brunch on sageli sotsiaalne sündmus, kus kohtutakse sõprade või perega ning võetakse aega rahulikuks vestluseks ja söömiseks.
Etümoloogia
Inglise keelest, sõnadest breakfast (hommikusöök) + lunch (lõunasöök), tekkis 19. sajandi lõpus Inglismaal.
Kasutusnäited
Laupäeval läksime sõpradega linna peale brunchi sööma.
See kohvik pakub nädalavahetustel head brunchi valikut kuni kella kolmeni.
Brunchil käimine on muutunud meie pere nädalavahetuse traditsiooniks.