ananass
Ananass on troopilise päritoluga puuvili, mille keha on kaetud terasseteliste lehtedega ja mis sisaldab magusat, kollakasvalget mehu.
Ananass on üheaastane rohttaim, mis kuulub ananassi perekonda ja kasvab peamiselt troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Taim toodab ühe suurikese puuvilja, mille väliskest moodustab karakteristlik kuusiknurkne mustrid ja mille peal asub roheline, terasseteliste lehtedega kroon. Ananassi liha on kollakasvalge, maiust magus ja sisaldab ananassi fermenmi, mis omab proteiine lagundavaid omadusi. Viljade toitmisväärtusel on oluline koht vitamiin C ja kiudainete allikas. Ananass pärineb Lõuna-Ameerikas ja sai Euroopasse teada 16. sajandil, millest alates on tema populaarsus kasvanud. Tänapäeval on ananass levinum troopiliste puuviljade hulgas ja seda kasutakse nii värske puuviljana, mahlas, konserveeritud kujul kui ka erinevates köögitöödetes.
Etümoloogia
Lõuna-Ameerika indiaani keelest tuletatud. Tuleneb tupi keele sõnast "nana" (lõhn) ja "asu" (kaunistus), mille tähendus on "lõhnav kaunistus". Sõna jõudis Euroopasse portugali keele kaudu.
Kasutusnäited
Hommikul sõin ananassi maiust ja tervislikuks hommikusöögiks.
Talvel on ananass turuplatsil kallis ja haruldane kaubavara.
Restoranis serveeriti kananaha ananassiga ja see oli väga maitsev.
Troopilises aianduses kasvatatakse ananassi saagist pärast saagist.