fosfaat
Fosfaat on fosforihappe sool või ester, mis sisaldab fosforiühendeid. Fosfaadid on olulised toitained taimede kasvuks ja leiduvad väetistes, pesuainetes ning paljudes toiduainetes.
1. Keemias on fosfaat fosforihappe (H₃PO₄) sool või ester, mis sisaldab fosfaatiiooni (PO₄³⁻). Fosfaadid on anorgaanilised ühendid, mis moodustuvad fosforihappe reageerimisel aluste või alkoholidega. 2. Põllumajanduses ja aedanduses kasutatakse fosfaate oluliste väetistena, kuna fosfor on üks kolmest peamisest taimetoitainest (koos lämmastiku ja kaaliumiga). Fosfaativäetised aitavad taimedel areneda tugevat juurestikku ja parandavad saagikust. 3. Fosfaadid on elutähtsad biomolekulid elusorganismides, kuuludes DNA ja RNA koosseisu ning osaledes energiavahetuses (ATP molekul). Liigset fosfaate sisaldavad heitveed võivad põhjustada veekogude eutrofeerumist. 4. Tööstuses leidub fosfaate pesuainetes (vee pehmendajana), toidulisaainetes (hapestajana ja stabilisaatorina) ning metallitöötluses.
Etümoloogia
Tuleneb kreeka sõnast 'phosphoros' (valgust kandev), mis omakorda moodustub sõnadest 'phos' (valgus) ja 'phoros' (kandja)
Kasutusnäited
Liigne fosfaatide sisaldus järves põhjustas vetikate vohamist.
Väetise koostises on märgitud lämmastiku, fosfaadi ja kaaliumi suhe 15:15:15.
Paljudes riikides on fosfaatide kasutamine pesuainetes piiratud keskkonnakaitse eesmärkidel.