koorima
Koorima on tegusõna, mis tähendab millegi pealispinna, kesta või katte eemaldamist. Kõige tavalisem on koorima puuvilju ja köögivilju (nt kartulit, õuna, porgandit).
Koorima tähendab millegi välimise kihi, kesta, katte või pealispinna eemaldamist. Kõige sagedamini kasutatakse seda söögitegemise kontekstis, kus kooritakse köögivilju ja puuvilju nagu kartul, porgand, õun, kurk või sibul. Koorimiseks kasutatakse tavaliselt koorikut, noaga või mõnikord käsitsi. Koorima võib ka muid asju, näiteks koori puu küljest või värvi seinalt. Üldisemalt kirjeldab tegusõna mis tahes välimise kihi mehhaanilist eemaldamist esemelt. Koorima kuulub sama sõnapessa sõnadega koor, koorik ja kooruke, mis kõik viitavad välimisele kattekihile. Eesti keeles on tavaline öelda, et kartuleid kooritakse enne keetmist, kuigi mõned road valmistatakse ka koorimata kartulitega. Koorimist peetakse sageli tülikaks, kuid vajalikuks eeltööks toiduvalmistamisel.
Etümoloogia
Tuleneb sõnast «koor» (välimine kiht, kate), mis on ühes suguluses soome sõnaga «kuori» (koor, kest).
Kasutusnäited
Ema palus mul koorida kartulid õhtusöögiks.
Õunu võib süüa ka koorimata, aga pirukatesse on parem kooritud õunu panna.
Porgandeid pole vaja alati koorida, piisab ka korralikust pesemisest.