supertoit
Supertoit on turunduslik nimetus toiduainele, mida peetakse tavapärasest toitainerikkamat ja tervislikumat ning mis väidetavalt pakub erilist kasu organismile. Teaduslikku täpset definitsiooni supertoidul ei ole.
Supertoit on populaarne, peamiselt turunduslik termin, millega tähistatakse toiduaineid, mis sisaldavad tavapärasest suuremas koguses vitamiine, mineraalaineid, antioksüdante või muid toitaineid ning millele omistatakse erilist tervislikkust. Supertoiduks nimetatakse sageli näiteks chia seemneid, goji marju, spinatit, mustikat, avokaadot, kanapit, spiruliini ja kvinoad. Termin on suuresti meediast ja toidutööstusest lähtuv müügistrateegia ning ei ole teaduslikult rangelt määratletud mõiste. Toitumisekspertide sõnul ei ole üksikud supertoidud imetegijad – olulisem on mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine tervikuna. Paljud nn supertoidud on eksootilised ja kallid, kuigi sarnase toiteväärtusega kohalikke toiduaineid võib leida ka Eestist. Supertoidutrendiga kaasneb sageli ületähtsustamine ja liialdatud terviseväidete tegemine, mistõttu tasub suhtuda kriitiliselt ja tugineda teaduspõhistele toitumissoovitustele.
Etümoloogia
Inglise keelest superfood (super + food). Eesti keelde laenatud 2010. aastate alguses koos tervisliku toitumise trendidega.
Kasutusnäited
Tervisliku toitumise blogides reklaamitakse pidevalt uusi supertoiduks kuulutatud toiduaineid.
Chia seemned ja kvinoa on tuntud kui supertoidud, kuid ka kodumaised mustikad ja kaer on väga toitainerikkad.
Turundajad nimetavad paljusid eksootilisi tooteid supertoiduks, et tõsta nende müüki ja hinda.