hoidmine
Hoidmine on tegevus, mille käigus hoitakse, säilitatakse või kaitstakse midagi või kedagi. Samuti toidu säilitamine külmutamise, kuivatamise või konserveerimise teel.
Hoidmine on tegusõnast «hoidma» tuletatud nimisõna, mis tähistab hoidmise tegevust või protsessi. 1. Kõige tavalisem tähendus on millegi või kellegi kaitsmine, säilitamine või hoiulevõtmine. See võib olla nii füüsiline (eseme käes hoidmine, koha hoidmine) kui ka abstraktne (traditsioonide hoidmine, lubaduse hoidmine). 2. Toiduainete kontekstis tähendab hoidmine nende säilitamist erinevate meetoditega nagu külmutamine, kuivatamine, soolamine, marineerimise või konserveerimise teel, et pikendada nende kõlblikkusaega. Koduhoidised ja hoidised on sellise säilitamise tulemus. 3. Laiem tähendus hõlmab hooldamist ja eest hoolitsemist, näiteks laste hoidmine lasteaias või eakatele hoolduse pakkumine. Hoidmine väljendab hoolivust, vastutust ja säilitamise soovi. Eesti kultuuris on oluline koht kodustel hoidistel nagu moosid, kompotid ja marineeritud köögiviljad, mis on osa traditsioonilisest toidukultuurist.
Etümoloogia
Tuletis tegusõnast «hoidma», mis on alggermaani päritolu sõna. Liide -mine moodustab tegusõnast nimisõna, mis tähistab tegevust või protsessi.
Kasutusnäited
Vanaema tegeleb igal sügisel köögiviljade hoidmisega tarbeks.
Traditsioonide hoidmine on oluline osa rahvuskultuurist.
Laste hoidmine lasteaias lõpeb kell viis õhtul.