jäätis
Jäätis on magus külmutatud maiustus, mis on valmistatud piimast, koorest, suhkrust ja maitsestavatest ainetest ning mida serveeritakse külmununa.
Jäätis on külmutatud maiustus, mille põhikoostisosadeks on piim või koor, suhkur, munad ja erinevad maitsestajad. Segu külmutatakse spetsiaalses seadmes, samal ajal segades, et saavutada kremajas või õhuline tekstuur. Jäätis on üks populaarsemaid magustoite maailmas ja seda serveeritakse tavaliselt külmal kujul. Jäätist valmistatakse paljudes erinevates maitsetes, nagu vanilje, šokolaad, maasikas, ning seda võib serveerida topsides, vahvlitopsis, koonus või koos muude magustoitudega. Eestis on jäätis populaarne suvine maiustus, kuid seda müüakse ja tarbitakse aastaringselt. Jäätist toodavad nii suured tööstuslikud tootjad kui ka väikesed jäätisekohvikud ja käsitööna valmistajad. Eristatakse erinevaid jäätise liike: näiteks piimabaasil jäätis (gelato), puuviljajäätis (sorbet), jogurtijäätis ja taimsete koostisosadega veganijäätis. Eestis on tuntud kodumaiseid jäätisekaubamarke nagu Premia ja teised, aga müüakse ka rahvusvahelisi brände.
Etümoloogia
Tuleneb sõnast «jää» ja liitega -tis, mis viitab jääga seotud valmistamisviisile või omadusele. Jäätis kui toode on tuntud juba antiikajast, kuid tänapäevane vorm kujunes välja 17.-18. sajandil Euroopas.
Kasutusnäited
Lastel oli palav ja nad sõid jäätist päikesepaistelist päeva.
Ostsin poest vaniljevilla jäätist vahvlitopsis.
Kohvikus pakuti koduvalmistatud jäätist erinevates maitsetes.