pliit
Pliit on köögiapparaat toidu kuumtöötlemiseks, mis on varustatud elektri- või gaasipõletitega.
Pliit on tavalise või elektriline köögiapparaat, mida kasutatakse toidu valmistamiseks ja kuumtöötlemiseks. Traditsioonilisel pliidil on gaasipõletid, mis loovad leeki, kaasaegsel elektripliidil on elektrilised küttekehad, mis muutuvad kuumaks. Pliit on peaaegu igas kodus asendamatu köögivarustus, mis on sageli osa suuremast köögikombinaadist. Pliidi abil saab keeta, praadida, röstida ja muul viisil keedetud toitu valmistada. Eesti majapidamistes on pliit olnud ajalooliselt väga oluline seade, algul kasutati küttepliite, mis toimisid ka kütteallikana.
Etümoloogia
Saksa keelest "Platte" või holandikeel "Plaat" - lame pind, käesolevas kontekstis kuumutav pind või aparaat.
Kasutusnäited
Ema valmistas õhtusööki pliidi peal.
Uus elektriline pliit paigaldati kööki eelmisel nädalal.
Vesi keeb pliidil umbes saja kraadi juures.