keto
Keto ehk ketogeenne dieet on toitumisviis, kus süüakse väga vähe süsivesikuid ja palju rasvu, mille tulemusena hakkab organism energiaks kasutama rasva asemel süsivesikute.
Keto ehk ketogeenne dieet on toitumisviis, milles süsivesikute tarbimine on piiratud miinimumini (tavaliselt alla 50 grammi päevas), samas kui rasva osakaal toidust moodustab umbes 70-80% ja valkude osakaal 20-25%. Selle dieedi eesmärk on viia organism ketoosiʼsse - ainevahetusseisundisse, kus keha hakkab energiaks põletama rasva ja tootma maksas ketokehi, mitte kasutama tavapäraselt süsivesikutest saadavat glükoosi. Dieeti kasutatakse nii kehakaalu langetamiseks kui ka teatud tervisehäirete, näiteks epilepsia raviks. Ketogeenne toitumine hõlmab peamiselt liha, kala, mune, pähkleid, seemned, avokaadot, õlisid ja mitte-tärkliserikkaid köögivilju, vältides suhkrut, teravilja, kartuleid, puuvilju ja enamikku töödeldud tooteid. Eesti keeles kasutatakse nii lühendit keto kui ka täistermini ketogeenne dieet, sageli räägitakse ka ketoos olemisest või keto eluviisist.
Etümoloogia
Lühend ingliskeelsest terminиcт ketogenic diet, mis omakorda tuleneb kreekakeelsest sõnast keton (atsoon) ja -geenne (tekitav)
Kasutusnäited
Olen juba kolm kuud keto peal ja olen kaotanud 8 kilo.
Keto dieedi ajal tuleb hoolega jälgida, et päevas ei saaks süüa rohkem kui 20-30 grammi süsivesikuid.
Paljud inimesed tunnevad keto esimestel päevadel peavalu ja väsimust, mida nimetatakse keto gripi sümptomiteks.