prits

Prits on alkohoolne segujook, mida valmistatakse veini (enamasti valge, kuid võib olla ka punane või roosa) ja gaseeritud vee või limonaadi segamisel. Klassikaline suhe on ligikaudu üks osa veini ja üks osa kihisevat jooki, kuigi see võib varieeruda maitse järgi. Jooki serveeritakse tavaliselt jääga ning kaunistatakse puuviljalõikudega nagu apelsini, sidruni või maasika. Prits on kerge ja värskendav jook, mis on eriti populaarne suveperioodil ning sobib hästi aperitiiviks või seltskondliku joomise juurde. Eestis on prits laialt tuntud baarimenüüdes ja kodupeodel, kusjuures populaarsed on ka valmisvariandid, nagu Hugo (holunderilille siirupiga) või Aperol Spritz (Aperol-liköör, prosecco ja gaseeritud vesi). Joogil on Kesk-Euroopa, eriti Austria ja Põhja-Itaalia päritolu, kus seda on joodud juba üle saja aasta. Nimetus «prits» viitab saksa keele sõnale «spritzen» (pritsima, pritsata), mis kirjeldab gaseeritud vee lisamist veinile. Eesti keeles kasutatakse sõna «prits» nii konkreetse joogi kui ka selle valmistamise tehnika kohta.