superfood
Superfood on turundustermin, mis tähistab toitu, mida peetakse tavapärasest toitainerikamaks ja tervisele eriliselt kasulikuks. Eestikeelne vaste on supertoit.
Superfood ehk supertoit on ingliskeelne turundustermin, millega tähistatakse toite, mis sisaldavad tavapärasest rohkem vitamiine, mineraale, antioksüdante või muid tervisele kasulikke aineid. Termini kasutavad peamiselt toidutootjad ja tervislikku toitumist propageerivad väljaanded, kuid teaduslikku täpset definitsiooni ei ole ning paljud toitumiseksperdid suhtuvad sellesse mõistesse kriitiliselt. Superfoodideks nimetatakse sageli murulauku, chia seemneid, açai marju, spirulinat, kvinoad, gooji marju, avokaadot, kurkumit ja teisi eksootilist päritolu või vähemtuntud toite. Kriitikud märgivad, et tavapärased kohalikud toidud nagu mustikas, kaera, kapsas või kodune õun võivad olla sama toiteväärtuslikud kui eksootilised supertooted, kuid turundusstrateegiate tõttu ei kanna nad superfood-silti. Termini populaarsus kasvas 2000. aastatel tervisliku toitumise trendi ja sotsiaalmeedias terviseblogijate mõjul. Eesti keeles kasutatakse nii algkuju superfood kui ka eestindatud varianti supertoit või mõnikord ka supervili, kui räägitakse marjadest või puuviljadest.
Etümoloogia
inglise keelest superfood (super + food), levinud 2000. aastate alguses tervislike toitude turunduses
Kasutusnäited
Terviseportaalid soovitavad lisada menüüsse rohkem superfoode nagu chia seemned ja spirulina.
Paljud superfoodid on kallid eksootilised tooted, kuigi kodumaised marjad pakuvad sarnaseid toitaineid.
Toitumisnõustaja selgitas, et superfood on peamiselt turundustermin, mitte teaduslik mõiste.